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广安老城区记忆

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-3-31 01:30
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2019-4-28 15:37:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 思源小新 于 2019-4-28 15:37 编辑

    广安老城区记忆

    廖小兵

           据广安区志记载,以高岩的陡坡为界,往上,人们习惯叫做“城南”;往下,人们习惯叫做“城北”,城北就是我们经常说的老城。由于老城的建筑已经焕然一新,让人们很难找到老城的身影。老一辈的都还依稀记得广安老城区的风光与辉煌,年轻一辈基本没有多少记忆。不少老人说,广安老城区是一首诗,意蕴深长,更是一首歌,越唱越想,越想越有味道。

           大道通达:

           “新南门昔日相当于重庆朝天门,热闹得很”从大巴山奔流而来的渠江,在川东北的山岭间逶迤跌宕,渠江西岸,青山绿水间,一抹平地,摆着小小的广安老城。老城东临渠江,西抵翠屏山,宽不过一里;南起新南门,北至北门口,长最多两里。城虽不大,可自古以来就是渠江边重要的水码头。东门外,高高阶梯下去,就是渠江码头。

           “老人家,以前新南门是个啥样子?”上午九时许,我们驱车来到广安区浓洄办事处新南门,看见一药店前有几个老人正在坐着休息,说明来意后向老人发问。“以前,我们这里的房子全是穿逗结构房子,高不超过两层。以前这里热闹得很,相当于现在的重庆朝天门。”一直住在新南门、现年81岁的严文英老人回忆,新南门与高岩接壤,仅有一条街道,并没有现在这么宽,平时有钱人要雇工或者要请棒棒,就在新南门来找人。那里三教九流什么人都有,脏乱差严重,房子也很不好,一遇洪水,新南门首当其冲被淹,污水分流,也有人叫他新烂门。新南门旁边有龙头街、州坡、柑子园、兴平路、凉亭街、综合市场。当时商家云集,生意十分火爆。

           严文英老人说,广安县83万人,80万住乡下,3万住这城里。平时,街上人不多,可一到逢场天,若用“熙熙攘攘”来形容街上赶场的人流,则显得很不给力。尤其是新南门一带,人山人海,水泄不通。以路为市,路两边满是装满东西的背篓箩筐,往南新平路起,又摆满捆得齐齐整整的木柴捆子,一坨坨垒尖的挑儿煤担子。路中间赶场的人满满当当,因太拥挤,都侧身而行。倘有急事要经过那里,定会花很多时间,挤出一身臭汗,结果还很可能误了事儿。

           改革开放后,特别是1997年旧城改造后,新南门大变样,旧房基本拆除。到了2004年,新南门进一步改造,修建了公交站台,扩宽了公路,中间修了花坛,增加了保洁人员,整治了下水道,新南门也就变得整洁了。
            
           美食人间:

           “当数火神庙的傅豆花和暗桥的米粉最为出名”“在广安老城区,美食方面当数火神庙的傅豆花和暗桥米粉最为出名。价格便宜、味道正宗,我是百吃不厌。”在广安老城区生活30多年的周厚云老人告诉我们。

           我们在离新南门不过100米火神庙看见,茶馆爆满,豆花店生意火爆,人来人往商家云集。现年82岁在火神庙住了50多年的何本碧老人回忆,之所以叫火神庙,是因为以前这里有一个庙子,供奉着火神保佑平安而得名,文革期间火神庙被一帮人拆了。房子原来全是穿逗结构,曾经是广安区粮食交易市场,赶场的农民一旦交易完了,有了闲钱,就坐一下茶馆或吃一碗方便的豆花才回去。现在粮食交易市场取消10多年了,唯一留下的就是茶馆和豆花店,其中傅豆花最为出名。

           我们随即来到何本碧老人所说的傅豆花店,看见店主傅茂清正在给客人舀豆花。“我这个傅豆花是100年老字号了,我爷爷传给了父亲,父亲又传给了我。”傅茂清告诉我们,他爷爷解放前曾经是大厨,因为照顾家庭回到广安,总结出一套烹制豆花的绝学。当时并没有开店,只是挑着豆花到处卖,由于细滑嫩刷、入口回香不苦,大家都喜欢买爷爷的豆花吃。后来他的父亲傅大贵被抓壮丁几次逃回,最后一次参加抗日战争,大家以为回不来,认为这门绝艺要失传,没想到1948年父亲光荣退伍,回家后继承家业,开起了这家豆花店。父亲已经去世多年,临终时把这门绝学传给我这个老幺儿傅茂清。“我家的傅豆花2004年在协兴老街参加全市食品展销会获过二等奖,因为自己不想沽名钓誉和人手不够,这几年就再也没有参加比赛了。”

           年岁稍微大的人都记得暗桥粉馆,暗桥米粉好吃,提起它都会回味无穷。经过旧城改造,而今暗桥已经不存在,变成了政府大道。暗桥米粉也不知道到哪里去了。“暗桥粉馆已经搬迁到川剧团旁边的龙头街,生意不减当年。暗桥粉馆的老板姓胡,叫胡清涛,已经70多岁了,有时候还要亲自掌厨。”广安区建设局局长苟迎春告诉我们。

           我们来到龙头街,看见有两家粉馆,其中一家叫暗桥粉馆酒家,一家叫胡师傅粉馆。一打听才知道暗桥粉馆酒家是胡师傅的徒弟开的,胡师傅粉馆才是正宗的暗桥粉馆。

           我们见到胡师傅时,他正在用高汤给客人烫粉。“我们用的汤,全是骨头汤或羊肉汤,所以味道很正宗。以前在暗桥时,还正宗一些。”胡清涛告诉记者,那时候人年轻,每天都是现杀桂兴山上的羊肉,米粉也是自己扎的,所以味道特别好。

           往事如风:

           “水巷子冬暖夏凉永葆古朴风韵,文化馆萧条冷清失去往日繁华”水巷子和文化馆均是广安区最为繁华的地段,时光流逝,这些地方还未洗尽铅华。“水巷子冬暖夏凉永葆古朴风韵,文化馆萧条冷清失去往日繁华。”这是在城区生活了近50年的广安区老干部傅仪德的评价。

           我们看见,水巷子在广安区建设局对面,街道一边成了楼房,一边还保留了穿逗结构的历史风貌;一边成了店铺,一边成了老年人喝茶聊天的乐园。在水巷子开药店开了30多年的向清华老人告诉记者,水巷子冬暖夏凉,是老年人喝茶聊天的好去处,每天客人都爆满,热闹得很。缘何叫水巷子?我们提出疑问。向清华老人向我们介绍了三个原因:一是以前广安城区的人吃的都是渠江东门码头的水,人们挑水累了,就在这里歇气;二是有钱人需要水就在这里喊人帮助挑;三是有了自来水后,这里有一个自来水公司,专门供水,人们要买水就在这里交易,水巷子由此得名。

           在现场,记者看见来水巷子喝茶的客人大多是六七十岁的老人,一边品茶一边吹牛,不亦乐乎。“一杯茶,两块钱,我几乎每天要来两次。这里有老伙计在一起聊天,不会感到寂寞,还能了解天下大事。况且这里确实热天凉快,冬天暖和。”现年67岁的唐大爷表示,自从退休后水巷子就成了他的第二个家,雷打不动几乎天天报道。

           我们来到区中医院旁边的广安区文化馆,看见行人稀少,一派萧条景象。“昔日的繁荣已经不再,台球桌占了场地的一半以上。”原广安区电影公司退休职工周国蓉告诉记者,以前她的老公是文化馆的职工,自己在文化馆旁边的电影公司上班,当时文化馆非常繁荣,文化馆的大门外有一评书场,“文革”前每晚听众盈门,既讲革命评书,也讲传统评书。惊堂木“啪啪”声中,众人伸颈竖耳,随着情节忽而紧张忽而放松,听得如痴如醉。以前文化馆里总是热闹非凡,大门口的灯笼报周围,无论白天晚上,总站满了人。这灯笼报,不过是大玻璃灯箱四面贴着手写手画的白纸,形式虽简单,内容却丰富,大家爱看。傍晚,院内的露天舞台口,摆着大歌单,教歌员站在台前教唱新歌,下面围一大群人,兴致勃勃地跟着学。特别是灯光球场灯火通明,看篮球比赛的人里三层外三层,围得水泄不通,很多人扛来板凳站在上面观看。精彩处,“五号,上篮!”“好球!”等呼声此起彼伏。文化馆露天电影也很吸引人,大家席地而坐看得津津有味。而现在,再也找不到那种感觉和看不到那种繁荣的景象了。

           缘何变化如此之大?广安区文广新局局长刘伯清表示,一方面是文化馆办公场地现在搬到了客运中心旁边的宣传文化中心,仅留下了图书馆在老文化馆办公;另一方面是2008年广安区文体休闲广场建成后,大家都往那里走,导致老文化馆吸引力变弱。而老文化馆不能闲置,所以保留了篮球场,采取租赁方式招租建成了台球城。“文化馆尽管没有以前热闹,晚上来耍的年轻人却不少,以打篮球和台球、乒乓球的为多。我们专门有人负责管理。”刘伯清坦言。休闲场所:

           “人工湖亲水亲山亲自然,体育场成文体活动中心”“人工湖亲水亲山亲自然,体育场成文体活动中心,我们晚年生活丰富多彩。政府办了一件大好事。”就广安老城区市民来说,目前最适宜休闲健身的场所就是人工湖和体育场了。对此,广安区北辰办事处的李大爷最有发言权,人工湖和体育场修好后,喜爱活动的他如鱼得水,再也不为找不到休闲健身场所发愁了。

           2015年6月3日下午,我们在广安区人工湖(北辰湖)公园看见清水广场上游人如织,有的在翩翩起舞,有的在高声唱歌,一派热闹的景象。“现在这里环境好,亲水亲山亲自然,所以我们几乎天天都要来一趟,跳一跳,唱一唱,这样的生活很滋润。感谢政府给我们提供这么好的人居环境。”广安区北辰办事处滨湖路社区居民李大妈提起北辰湖改造工程就赞不绝口。

           据广安区北辰办事处党工委书记邹荣菊介绍,人工湖公园占地350亩,其中水域面积165亩,是根据1994年4月四川省人民政府批准的《广安城北新区控制性规划方案》修建,由广安原城北开发区实施,经过3年时间建成。2008年对北辰湖公园进行了改造,扩宽环湖路,修建了入口中心广场。由于多方面原因,2011年北辰湖公园出现了大坝漏水、污水直接排放、多处滑坡等安全隐患,群众颇有怨言。为了给市民提供一个更好的休闲娱乐场所,广安区委区政府又投资2000万元启动北辰湖公园升级改造工程,重新铺设排水管网、治理滑坡、修建环湖人行道和打造湖心岛。平时,建设局、北辰街道加强了北辰湖环境整治,所以达到了亲山亲水亲自然的效果。

            而距北辰湖公园约2公里的广安区体育场每天早晚则更为热闹。跳坝坝舞、健身操,舞拳弄剑,打篮球、乒乓球,喝坝坝茶等成为一道亮丽的风景线。家住体育场侧的广安区老干部谢世清告诉记者,体育场是四川军阀杨森修的,以前由于年久失修,这里脏乱差十分严重,市民走到体育场就望而却步。好在2008年政府投入300多万元对体育场进行全面整治,增添了不少健身设施和环保器材,北辰街道增加了保洁人员,体育场一下子就热闹了起来,自然成为市民休闲的乐园,如今已经更名为文体休闲广场了。刘伯清表示,文体休闲广场不但成了市民的乐园,还成了文化活动的乐园,已经多次承办了大型的文体活动,每到周末和晚上,这里人山人海,热闹非凡。

    (作者系中共广安区委报道组组长  编辑:刘长安  校对:罗春林  蒋良松)

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    发表于 2019-4-28 18:45:40 来自手机 | 显示全部楼层
    傅豆花、暗桥米粉也是我们老广安人的回忆!
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    发表于 6 小时前 | 显示全部楼层
    时光飞逝,社会不断进步,偶尔还是会想念它的旧貌,
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